معرفی بهترین غذاهای گیاهی ایرانی؛ از میرزا قاسمی تا کباب گیاهی
14
دقیقه
مقدمه غذاهای ایرانی به‌قدری متنوع و رنگارنگ هستند که در هر گوشه کشور می‌توان طعمی خاص و داستانی تازه پیدا کرد. در میان آن‌ها، غذاهای گیاهی جایگاه ویژه‌ای دارند. از شمال تا جنوب، ایرانی‌ها قرن‌هاست با ترکیب سبزیجات، حبوبات و ادویه‌های خوش‌عطر، وعده‌هایی خلق کرده‌اند که هم سالم‌اند و هم لذیذ.در این مقاله قصد داریم بهترین غذاهای گیاهی ایرانی را معرفی کنیم؛ غذاهایی که نه‌تنها در بین گیاه‌خواران، بلکه میان همه عاشقان طعم و عطر ایرانی محبوب‌اند. از میرزا قاسمی گرفته تا کباب گیاهی مدرن، همه در این فهرست جای خود را دارند. میرزا قاسمی؛ طعم دودی شمال ایران میرزا قاسمی یکی از اصیل‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای شمال کشور است. پایه اصلی آن بادمجان کبابی است که طعم دودی و خاصی دارد. در کنار آن، گوجه‌فرنگی تازه، سیر، و تخم‌مرغ […]
